{"id":54234,"date":"2023-10-16T10:58:21","date_gmt":"2023-10-16T08:58:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.moas.eu\/?p=54234"},"modified":"2023-10-16T10:58:21","modified_gmt":"2023-10-16T08:58:21","slug":"lacqua-e-vita-lacqua-e-nutrimento-non-lasciare-indietro-nessuno-giornata-mondiale-dellalimentazione","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.moas.eu\/it\/lacqua-e-vita-lacqua-e-nutrimento-non-lasciare-indietro-nessuno-giornata-mondiale-dellalimentazione\/","title":{"rendered":"L\u2019acqua \u00e8 vita, l\u2019acqua \u00e8 nutrimento. Non lasciare indietro nessuno – Giornata mondiale dell\u2019alimentazione"},"content":{"rendered":"

Oggi si celebra la Giornata mondiale dell’alimentazione, istituita nel 1979 per commemorare la fondazione dell’Organizzazione delle Nazioni Unite per l’alimentazione e l’agricoltura (FAO), con lo scopo di sensibilizzare le persone sull\u2019l’importanza di una distribuzione adeguata e di un sistema alimentare sostenibile volto a porre fine alla fame e alla malnutrizione in tutto il mondo.<\/p>\n

L\u2019acqua \u00e8 vita<\/strong><\/p>\n

L’acqua \u00e8 l’elemento essenziale che alimenta e accomuna tutte le forme di vita presenti sulla Terra, dalle piante agli esseri umani, influenzando da sempre il nostro modo di vivere e di relazionarci con gli ecosistemi. Il nostro corpo \u00e8 costituito fino al 50% da acqua e ricopre il 70% della superficie del pianeta, dagli oceani ai laghi e ai fiumi. Ma di tutta questa grande quantit\u00e0 d’acqua, solo il 2,5% \u00e8 dolce, quindi potabile e utilizzabile per scopi industriali e agricoli \u2013 solo questi ultimi sono responsabili del 72% dei prelievi di acqua dolce nel mondo.<\/p>\n

A differenza di altre risorse naturali, l’acqua potabile non \u00e8 inesauribile ed \u00e8 dunque indispensabile preservarla, facendone un uso responsabile e consapevole. Secondo un recente studio<\/a> pubblicato dalla FAO, il cambiamento climatico, la rapida crescita della popolazione e lo sviluppo economico stanno deteriorando la qualit\u00e0 dell’acqua dolce, accelerando la crisi globale. Negli ultimi decenni la disponibilit\u00e0 di acqua per persona \u00e8 diminuita del 20%. Lo studio mostra, inoltre, che ad oggi 2,4 miliardi di persone vivono in Paesi con gravi problemi idrici, di cui oltre 600 milioni dipendono dai sistemi alimentari acquatici per vivere, il che li rende anche i pi\u00f9 vulnerabili agli effetti collaterali del cambiamento climatico, dell’inquinamento idrico, del cattivo uso e gestione dell’acqua. Nella maggior parte dei casi, si tratta delle comunit\u00e0 pi\u00f9 vulnerabili \u2013 donne, popolazioni indigene, migranti e rifugiati \u2013 che ogni giorno lottano per soddisfare bisogni essenziali e primari. In particolare, la grande variet\u00e0 di ecosistemi acquatici \u00e8 il principale mezzo di sostentamento, fonte di cibo e reddito per la maggior parte delle piccole comunit\u00e0 interne e costiere di tutto il mondo, svolgendo un ruolo vitale nella lotta alla malnutrizione. Pertanto, la loro protezione e conservazione non sono solo una responsabilit\u00e0 morale, ma una necessit\u00e0 essenziale per il benessere del nostro pianeta e per garantire sicurezza alimentare a tutti.<\/p>\n

L\u2019importanza della sicurezza alimentare<\/strong><\/p>\n

Il tema di quest\u2019anno sottolinea come le scelte di tutti i giorni influenzano il futuro del nostro pianeta e della popolazione. In particolare, questa giornata mira ad enfatizzare la necessit\u00e0 di agire uniti contro la fame e la malnutrizione, due elementi cardine della pi\u00f9 grave crisi alimentare ed umanitaria della storia moderna.<\/p>\n

Un futuro sostenibile per tutti \u00e8 difficile ma possibile, e solo unendo le nostre forze e attuando politiche adeguate possiamo combattere la crisi in corso. Secondo questo rapporto<\/a>, nel 2050<\/strong> la popolazione mondiale dovrebbe raggiungere i 9,8 miliardi di persone<\/strong>, e di conseguenza la domanda alimentare aumenterebbe di oltre il 50%, con un incremento di alcuni prodotti specifici fino al 70%. Mentre quasi 924 milioni di persone<\/strong> si trovano ad affrontare una grave insicurezza alimentare<\/strong> (l’11,7% della popolazione globale<\/strong>), quasi un terzo del cibo ogni anno va sprecato o perso<\/strong>, il che corrisponde a 1,3 miliardi di tonnellate di alimenti perfettamente commestibili<\/strong>, oltre a 1,6 dei cosiddetti “equivalenti di prodotti primari”. Di questa quantit\u00e0, il 35% viene semplicemente gettato via, da negozi e famiglie. La creazione di un sistema di distribuzione alimentare e di educazione adeguato \u00e8 fondamentale per non lasciare pi\u00f9 nessuno indietro. Inoltre, l’aumento della produzione alimentare aumenta anche le emissioni di gas serra nell’atmosfera, con conseguente incremento dell’inquinamento e del riscaldamento globale e relative ripercussioni negative per l’ambiente e la popolazione.<\/p>\n

 <\/p>\n

L\u2019acqua e la migrazione<\/strong><\/p>\n

Dietro questi dati drammatici ci sono bambini, donne e uomini che soffrono per la mancanza di beni essenziali e primari che molte altre persone danno per scontati. Carestie, guerre e disastri naturali costringono le popolazioni a fuggire dai loro Paesi in cerca di cibo e acqua potabile, superando confini e attraversando oceani. In questo quadro, anche il cambiamento climatico gioca un ruolo cruciale nel guidare la crisi alimentare globale, poich\u00e9 gli eventi meteorologici estremi che distruggono interi villaggi e produzioni agricole sono sempre pi\u00f9 frequenti e intensi. Come evidenzia un rapporto del World Food P<\/a>rogramme, nel 2021 gli eventi climatici estremi sono stati la causa principale di carestia in 8 Paesi africani, portando 23,5 milioni di persone<\/strong> a livelli di emergenza alimentare<\/strong>, costringendole infine a lasciare le loro case.<\/p>\n

1 miliardo di persone<\/a> nel mondo migra per motivi legati a problemi legati all\u2019accesso all\u2019acqua. Con questi dati, la Banca Mondiale intende dimostrare quanto sia forte l’impatto della carenza idrica sui fenomeni migratori. Secondo il rapporto, 17 Paesi \u2013 dove vive il 25% della popolazione mondiale \u2013 stanno affrontando gravi crisi idriche. Inoltre, oltre l’85% delle persone che vivono nei Paesi a basso-medio reddito sono sproporzionatamente pi\u00f9 colpite dagli eventi meteorologici, il che dimostra il rischio maggiore per gli abitanti dei Paesi in via di sviluppo di essere costretti a intraprendere le pericolose rotte migratorie.<\/p>\n

 <\/p>\n

La risposta di MOAS <\/strong><\/p>\n

Dal 2019 MOAS \u00e8 impegnata in una missione umanitaria<\/strong> per combattere la malnutrizione infantile<\/strong> e sostenere le comunit\u00e0 colpite in Somalia<\/strong>, Sudan<\/strong> e Yemen<\/strong>, inviando, alimenti terapeutici pronti all\u2019uso. Con il sostegno dei nostri donatori e partner, contribuiamo a salvare migliaia di vite e a costruire la resilienza delle comunit\u00e0 pi\u00f9 vulnerabili colpite da guerre, carestie e disastri naturali.<\/p>\n

Per ulteriori approfondimenti su questo tema, leggete i nostri precedenti blog Come la mancanza di acqua potabile influisce sui flussi migratori<\/a> e L’acqua dovrebbe essere sempre un diritto<\/a>.<\/p>\n

Mentre aspettiamo e speriamo di porre fine a queste tragedie, abbiamo bisogno del vostro aiuto per continuare a salvare le vite delle persone. Ogni vostro contributo fa una grande differenza per loro, anche una piccola una donazione \u00e8 molto importante per noi.<\/p>\n

\u00a0<\/strong><\/p>\n

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 <\/p>\n

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